Mehlwürmer enthalten viel Protein und gelten als nachhaltiger als herkömmliche Fleischprodukte. In gemahlener Form können die Insekten nach einem Beschluss der EU etwa in Backwaren oder Käseprodukten verwendet werden.
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Seit Montag ist Mehlwurm-Pulver in der EU für bestimmte Lebensmittel erlaubt. Doch obwoh…
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